黄明魔鬼鱼火锅 (Lau Ca Duoi Hoang Minh)

“黄明魔鬼鱼火锅”是头顿人气最旺的经典夜间美食地标，专营著名的越式魔鬼鱼（鳐鱼）酸笋火锅。热腾腾的火锅里盛满了肉质软嫩、鱼软骨清脆的新鲜鳐鱼，配上酸笋、香茅熬制的酸甜微辣浓郁汤头。搭配米线、香脆的空心菜与香蕉花丝，在海边微凉的夜风中品尝格外暖心过瘾。