升龙炙鱼锅（Cha Ca Thang Long）

升龙炙鱼锅（Chả Cả Thăng Long）是河内享负盛名的经典美食品牌，专营道地的特级鳘鱼烧（Chả cá lăng）。鲜嫩的鱼肉经过深层腌制，在桌边与新鲜莳萝、葱段现炒至金黄香气四溢，搭配特调虾酱一同享用堪称一绝。宽敞典雅的用餐环境与周到的服务，使其成为家庭聚餐与各国游客造访河内的首选餐厅。